Bulgurlu Sebze Çorbası Tarifi (Resimli Anlatım)

Bulgurlu Sebze Çorbası Tarifi

Hazırlama

Pişirme

Servis

15 dakika

5 Kişilik

Malzemeler :

1 adet küçük boy patates
1 adet küçük boy havuç
1 adet küçük boy kırmızı kapya biber
1 adet küçük boy soğan
1/2 adet kabak
1/2 çay bardağı kalın bulgur
1 tutam dereotu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı sıcak su
Tuz

Bulgurlu Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

Bulgurlu Sebze Çorbası Yapılışı :

Bulgurlu sebze çorbası yapımında; 1 adet küçük boy patates, 1 adet küçük boy havuç, 1 adet küçük boy kırmızı kapya biber ve yarım adet kabağın kabuğunu soyup, minik küpler halinde kesin. 1 adet küçük boy soğan ve 1 tutam dereotunu da ince ince doğrayın.

Derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, ısıtın. Yağın üzerine doğranmış soğanı ekleyip, 1 dakika kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun. Üzerine doğranmış havuç, patates, kırmızı kapya biber ve kabağı da koyup, 2-3 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde sebzeleri biraz pişirin.

Salçalı Et Çorbası Nasıl Yapılır?

Daha sonra sebzelerin üzerine yarım çay bardağı kalın bulgur koyun. Son olarak 6 su bardağı sıcak su da ekleyip, sebzeler yumuşayıp, bulgur şişene kadar pişirin.

Bulgurlu sebze çorbası piştikten sonra içine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın. Çorbanın kıvamı koyu ise azar azar sıcak su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.

Bol Sebzeli, Lezzetli Ve Bir O Kadar Besleyici : Bulgurlu Sebze Çorbası

Bulgurlu sebze çorbası sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Bulgurlu Sebze Çorbası Yapmanın Püf Noktaları

Sebze çorbası yaparken mevsiminde sebzeler tercih etmeye çalışın.

Bulgurlu Sebze Çorbası Nasıl Bir Çorbadır? Başka Nasıl Yapılır?

Bulgurlu sebze çorbası evdeki malzemelerle kolayca yapabileceğiniz, oldukça lezzetli, besleyici ve sağlıklı bir çorbadır.

Bulgurlu sebze çorbası yaparken içine sevdiğiniz tüm sebzeleri katabilirsiniz. Arzu ederseniz bulgur yerine pirinç ile de bu çorbayı yapabilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 15 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 5 kişilik bulgurlu sebze çorbası içindir.

Bu tarif, Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.

📅 15.02.2019 🔄 8.01.2026

Afiyet olsun