Brokoli Yemeği Yapılışı :
Brokoli yemeği yapımı için; öncelikle yarım kilo brokoliyi çok küçük ve büyük olmayacak şekilde dallarına ayırıp, güzelce yıkayın. Ardından 1 adet orta boy soğan ve 3 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 1 adet orta boy patates ve 2 adet orta boy havucu da çok küçük olmayacak şekilde küpler halinde doğrayın.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine yarım küçük çay bardağı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine doğranmış soğanı koyup, 2-3 dakika kavurun. Kavrulan soğanın üzerine doğranmış patates, havuç ve sarımsakları ekleyin. Sürekli karıştırarak, 2 dakika kavurun. Ardından tencereye 1 yemek kaşığı kadar domates salçası koyun. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
Daha sonra sebzelerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su dökün. Damak tadınıza göre tuz ve 2 adet kesme şeker ekleyip, karıştırın. Sebzeleri 3-4 dakika kadar orta kısık ateş üzerinde pişirin. Son olarak tencereye dallarına ayırdığınız brokolileri ve yarım limon suyu koyun. Tenceredeki sebzeleri hafifçe karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Brokoli yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 35 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik brokoli yemeği içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 3.11.2021 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
🥘Bugün Ne Pişirsem?Günün Menüsüne Göz Atmayı Unutmayın!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?