Sahur kahvaltısında yumurta nasıl tüketilmeli?
Yumurtanın en uzun süre tok tutan ve en az susatan hali "Haşlanmış" olanıdır. Eğer omlet, çılbır veya menemen yapılacaksa, tereyağı veya zeytinyağı miktarını az tutmalı, bol sebze (domates, biber) ile hafifletmelisiniz.
Kahvaltıda yenmemesi gereken, susatan yiyecekler nelerdir?
Ertesi gün dudaklarınızı kurutacak o yiyecekler şunlardır: Sucuk, salam, sosis, pastırma, tuza basılmış siyah zeytin, eski kaşar/tulum peyniri, kızartmalar (patates kızartması) ve ağır hamur işleri. Bu ürünlerden sahurda kesinlikle uzak durulmalıdır.
Beyaz ekmek yerine tok tutan ne yiyebilirim?
Beyaz ekmek kan şekerini aniden yükseltip düşürdüğü için çabuk acıktırır. Sahurda Tam buğday, çavdar veya ekşi mayalı ekmekler tercih edilmelidir. Ayrıca ekmek yerine sütlü yulaf ezmesi veya karabuğday patlağı da harika alternatiflerdir.
Tatlı ihtiyacını kahvaltıda nasıl sağlıklı çözeriz?
Hazır reçeller ve çikolatalı kremalar yoğun şeker içerir ve susatır. Tatlı ihtiyacınızı; az miktarda tahin-pekmez karışımı, bal-kaymak ikilisi veya muz, elma, hurma gibi taze/kuru meyvelerin üzerine sürülen şekersiz fıstık ezmesi ile giderebilirsiniz.
Sahurda çay içmek doğru mu, yerine ne içilmeli?
Çay vücuttan su atıcı (diüretik) etkiye sahiptir. İçecekseniz çok açık ve limonlu (1-2 bardak) olmalıdır. Çay yerine; şekersiz ev yapımı komposto, ayran veya sade kefir içmek hem mideyi rahatlatır hem de susuzluğu önler.
Zamanım hiç yok, 5 dakikada ne hazırlayabilirim?
Uykudan geç kalktınız ve vaktiniz dar ise; "Peynirli Soğuk Sandviç", tost makinesinde "Lavaş Tost", yoğurt içine meyve/yulaf karışımı veya tavada şipşak "Göz Yumurta" en hızlı ve en besleyici kurtarıcılarınızdır.
Kahvaltılık hazır gevrekler sahur için uygun mu?
Şeker ilaveli ve çikolatalı hazır mısır gevrekleri sahur için uygun değildir, çabuk acıktırır. Bunun yerine sade yulaf ezmesini veya şekersiz müsliyi; soğuk süt, tarçın, ceviz ve meyve dilimleriyle hazırlamak çok daha uzun süre tok tutar.
Sahurda tok tutan en iyi peynir hangisidir?
Tuz oranı en düşük peynirler sahurun yıldızıdır. Lor peyniri, az tuzlu süzme peynir ve taze kaşar mideyi yormayan, susatmayan ve protein değeri yüksek en ideal sahur peynirleridir.