20 adet çağlayı ayıklayın. Bıçak yardımı ile ortadan kesip, çekirdeklerini çıkartın.
Daha sonra ayıkladığınız bademleri mutfak robotu içine koyun. Üzerine 1 diş sarımsağı küçük küçük doğrayın. 1 tutam taze nane ve 4 adet ceviz içini ekleyin. Robottan iyice geçirin.
Ardından robottan geçirdiğiniz çağlaları bir kap içine alın. Üzerine 6 yemek kaşığı kadar yoğurt ve az miktar tuz ekleyip, karıştırın. Son olarak yarım çay bardağı kadar da zeytinyağı koyup, tekrar karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu çağla mezesini çok fazla bekletmeden servis ediniz. Çünkü çağlalar bekledikçe kararacaktır.
Afiyet Olsun.