Üzümlü Un Kurabiyesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Üzümlü un kurabiyesi yapmak için; derin bir kap içine oda sıcaklığındaki 250 gr tereyağı koyun. Üzerine 3 buçuk yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ekleyin.

Daha sonra kaba 3 su bardağı unu azar azar koyun.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz kurabiye hamurunun üzerine 1 büyük çay bardağı kuru üzüm ekleyin.

Hamuru tekrar yoğurun. Eğer kuru üzümler büyük ise bıçak yardımı ile 2-3 parçaya kesin.

Hazırladığınız üzümlü un kurabiyesi hamurunu iki ya da üç eşit parçaya bölün. Her parçayı tezgah üzerinde uzunlamasına rulo yapıp, 2 parmak kalınlığında kesin.

Kestiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine hafifçe bastırın.

Üzümlü un kurabiyesini önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 15-20 dakika üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin.

Kurabiyenin pişip pişmediğini anlamak için bir tanesinin alt tarafına bakabilirsiniz, hafifçe pembeleşmiş ise olmuş demektir.

Üzümlü un kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 30 adet üzümlü un kurabiyesi içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;