Kesme Un Kurabiyesi Yapılışı :
Kesme un kurabiyesi yapımı için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Tereyağı yerine margarinde kullanabilirsiniz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı nişasta, yarım çay bardağından 1 parmak fazla toz şeker ve yarım çay kaşığı karbonat ekleyin. Kaba eklediğiniz malzemeleri güzelce karıştırın. Daha sonra karışımın üzerine 3 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Daha sonra hazırladığınız kurabiye hamurunu iki eşit parçaya bölün. Her iki parçayı tezgah üzerinde rulo şeklinde yuvarlayın ve eliniz ile hafifçe düzeltin. Ardından kurabiye hamurunu bıçak yardımı ile 1 cm aralıklarla kesin. İsteğe göre kurabiye hamurlarını daha küçük rulolar yapıp, dilimleyebilirsiniz.
Kestiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Kesme un kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine bolca pudra şekeri serpiştirin.
Hazırladığınız kurabiyeleri ister çayın yanında isterseniz kahvenin yanında servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 30 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 20 adet kesme un kurabiyesi içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 7.04.2016 🔄 24.12.2025
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?