Turp salatası yapımı için; 5 adet küçük boy turpun kabuğunu alacalı soyun. İnce ince halkalar halinde kesin.
Kestiğiniz turpları bir kap içine koyun. Üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Damak tadınıza göre tuz, limon suyu ve zeytinyağı koyup, iyice karıştırın.
Hazırladığınız turp salatasını servis tabağı içine koyun. Üzerini limon dilimi ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Turp salatasının içine isteğe göre taze soğan, marul ya da havuç ekleyebilirsiniz.
Turp salatasını halkalar halinde kesmek yerine minik küpler halinde kesebilir ya da rendeleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.