| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 20 dakika | 24 Dilim |
Tepsi kurabiyesi yapmak için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın.
Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 limon kabuğu rendesi, 2-3 damla limon suyu, 1 su bardağı dolusu pudra şekeri ve buna ilaveten 1 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin. Tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra karışıma 3 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Son olarak hamurun üzerine 1 çay bardağı fındık kırığı koyup, tekrar yoğurun. Fındık kırığı yerine damla çikolata, ceviz ya da kuru üzüm kullanabilirsiniz.
Kurabiye hamurunu yağlı kağıt serili büyük dikdörtgen borcam tepsi içine koyun.
Kurabiye hamurunu eliniz ile tepsi içine eşit bir şekilde yayın.
Hazırladığınız tepsi kurabiyesini önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Tepsi kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, 1 dakika kadar ilk sıcaklığının gitmesini sağlayın.
Daha sonra bıçak yardımı ile istediğiniz büyüklükte dilimleyip, tepsi içinde soğumaya bırakın.
Tepsi kurabiyesi soğuduktan sonra üzerine bolca pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 24 dilim tepsi kurabiyesi içindir.
Afiyet Olsun.