Derin bir kap içine 125 gr tereyağı koyun. Üzerine yarım su bardağı pudra şekeri ve azar azar 1,5 su bardağı un ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Daha sonra hazırladığınız un kurabiyesi hamurundan cevizden biraz küçük parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırına verin. Üzerleri hafif bir renk alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, 5 dakika kadar ılımaya bırakın. Bu arada küçük bir kap içine 1 çay bardağı pudra şekeri ve 1 tatlı kaşığı tarçın koyup, karıştırın. Kurabiyeleri arkalı önlü tarçınlı karışıma bulayıp, servis tabağına dizin.
Hazırladığınız tarçınlı un kurabiyesini servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.