Tarçınlı Pankek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tarçınlı Pankek Tarifi

HazırlamaPişirmeServis
15 dakika20 dakika16 Adet

Malzemeler :

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
  • Tarçınlı Harcı İçin:
  • 5 yemek kaşığı tereyağı (Oda ısısında)
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı :

Tarçınlı pankek için; bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 5 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.

Yumurta ve şekeri tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.

Ardından kaba 2 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 paket vanilya koyup, tel çırpıcı ile tekrar karıştırın. Tarifte kullandığım bardak ölçüsü 200 ml dir.

Daha sonra karışımın üzerine 1 paket kabartma tozu, 2 buçuk su bardağı un ve ilaveten 2 yemek kaşığı unu eleyerek, ekleyin. Unu dikkatli ekleyin.

Hamur harcını pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Hamurun kıvamı akıcı yoğun bir kıvam da olacaktır.

Tarçınlı sosu için; bir kaba 5 yemek kaşığı oda sıcaklığındaki tereyağı koyun.

Yağın üzerine 6 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı tarçın ekleyin.

Tarçınlı karışımı iyice karıştırın.

Ardından tarçınlı harcı krema sıkma poşeti içine doldurun. Uç kısmını çok kalın olmayacak şekilde kesin.

Yapışmaz bir tavayı ocak üzerine koyup, orta ateş üzerinde ısıtın. Pankek hamurundan bir orta boy kepçe alıp, tavanın ortasına dökün. Hamurun kendi kendine yayılmasını bekleyin. Hamurun kenarları toplanıp, üzeri göz göz olana kadar pişirin.

Hamurun üzerinde kabarcıkları gördüğünüzde tarçınlı karışımı ince bir spiral olacak şekilde pankekin üzerine sıkın.

Karışım pankek ile birleşince hemen ters çevirip, bu şekilde 1 dakika daha pişirin.

Pişen tarçınlı pankekleri servis tabağı üzerine alın.

Hazırladığınız tarçınlı pankekleri sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Tarçınlı Pankek Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 16 adet tarçınlı pankek içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:


Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?

Yemek Tarifleri

Her hakkı saklıdır. © 2012 - 2024 Resimli ve Videolu Yemek Tarifleri | www.ye-mek.net (@yemeknet)

Yasal Uyarı : Bu sitedeki tüm yazılı ve görsel içerikler 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ile saklıdır. Hiç bir suret ile kopyalanamaz ve kullanılamaz.