| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 20 dakika | 30 dakika | 75 Adet |
Susamlı tatlı kurabiye için; ilk olarak 120 gr susamı bir tava içine koyun.
Susamı orta ateşte sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Derin bir kaba 125 gr margarin, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı pudra şeker ve 1 adet yumurta sarısı koyup, karıştırın.
Daha sonra kaba yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 türk kahve fincanı nişasta ve 3 buçuk su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurdan cevizden küçük parçalar kopartıp, yuvarlayın. Hamuru önce yumurta akına bulayın.
Yumurta akına buladıktan sonra her yerini susama bulayın.
Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Susamlı tatlı kurabiyeler piştikten sonra fırından alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra çayın yanında servis edebilirsiniz.
Susamlı tatlı kurabiye; ağızda dağılan kıvamıyla özellikle çay yanında ikram edebileceğiniz bir kurabiyedir. Yapması kolay ve zahmetsizdir.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 75 adet susamlı tatlı kurabiye içindir.
Afiyet Olsun.