| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 5 dakika | 2 Kişilik |
Susamlı omlet yapımı için; öncelikle bir kase içine 3 adet yumurta kırıp, üzerine damak tadınıza göre tuz koyun.
Yumurtaları çatal yardımı ile iyice çırpın.
Daha sonra orta boy bir tava içine tavanın tabanını kapatacak kadar yaklaşık 3 yemek kaşığı susam koyun.
Susamı rengi hafif dönüp, kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun. Ardından kavrulmuş susamın üzerine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyup, eritin.
Yağ eridikten sonra tavanın sapından tutup, tavayı sallayıp, susamı yayın.
Susamın üzerine çırptığınız yumurtayı güzelce dökün.
Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde omleti pişirin.
Susamlı omletin pişmesine yakın bir kenarına 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir koyun.
Omletin diğer kenarını da peynirin üzerine kapatıp, peynir eriyene kadar kısa bir süre daha pişirin.
Susamlı kaşarlı omlet piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 10 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 5 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik susamlı omlet içindir.
Afiyet Olsun.