Sütlü Yumurta Yapılışı :
Sütlü yumurta için; küçük derin bir kaba 4 adet yumurta kırın. Yumurtaları çatal yardımı ile üzeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
Çırpılmış yumurtaların üzerine yarım su bardağı süt, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun. Sütlü yumurtayı çatal yardımı ile kısa bir süre tekrar karıştırın.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tavayı ocak üzerine koyup, kısık ateş üzerinde biraz ılımasını sağlayın. Ilımış olan tavanın içine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Spatula yardımı ile yağın erimesini sağlayın. Yağı kesinlikle kızdırmayın.
Yağ eridikten sonra üzerine sütlü yumurta karışımını dökün. Orta ateş üzerinde yumurtaları spatula yardımı ile sürekli durmadan karıştırın. Yumurta kenar kısımlarda hafifçe katılaşmaya başladığı an spatula ile toplayarak ortaya getirip, karıştırmaya devam edin. Eğer karıştırmayı bırakırsanız yumurtanız omlete dönüşmeye başlar. Sütlü yumurta biraz sulu ve yumuşak kıvamlı olduğunda spatula ile güzelce toplayıp, tavayı ocaktan alın. Son olarak bir tavada ya da tost makinesinde 2 adet tost ekmeğini güzelce kızartın.
Kızaran ekmek dilimlerini servis tabağına koyun. Hazırladığınız sütlü yumurtayı ekmeklerin üzerine ekleyin. Son olarak 1 sap taze soğanın yaprağını ince ince doğrayın ve yumurtanın üzerine serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sütlü Yumurta Nasıl Bir Tariftir?
Sütlü yumurta; evdeki malzemeler ile çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, omlete güzel bir alternatif olacak, hafif sulu ve yumuşak kıvamı ile beğeneceğiniz, çok lezzetli bir kahvaltılık tariftir.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 10 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 5 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik sütlü yumurta içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 6.08.2020 🔄 25.12.2025
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?