Lorlu Yumurta Yapılışı :
Lorlu yumurta yapımı için; orta boy bir tava içine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine 2 adet küçük küçük doğranmış sivri biber ve 1 adet küçük küçük doğranmış kırmızı kapya biber ekleyin. Biberleri 2-3 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kavrulan biberlerin üzerine 3-4 adet ortadan ikiye kestiğiniz çeri domatesleri koyup, 1 dakika daha kavurun. Ardından tavaya 1 su bardağına yakın lor peyniri ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Lor peynirini 3-4 kere karıştırın. Lor peynirin daha yumuşak olması için üzerine yarım küçük çay bardağı kadar süt döküp, güzelce karıştırın.
Son olarak lorlu harcın üzerinde boşluklar açın. Tavanın içindeki boşluklara 3 adet yumurtayı tek tek kırın. Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde yumurtaların pişmesini sağlayın.
Hazırladığınız kahvaltılık lor peynirli yumurtayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 15 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik lorlu yumurta içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 18.11.2021 🔄 24.05.2025
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?