| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 20 dakika | 25 dakika | 18 Adet |
Portakallı boşnak kurabiyesi için; öncelikle 1 adet portakalın kabuğunu rendeleyin ve portakalın suyunu sıkın. Ardından derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı toz şeker ve portakalın suyunu koyun.
Daha sonra karışım içerisine 1 paket vanilya ve portakal rendesi ekleyin.
Tel çırpıcı yardımı ile malzemeleri iyice karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra karışıma 1 tatlı kaşığı karbonat ve 6 buçuk su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Ele hafifçe yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Diğer tarafta küçük yayvan bir kase içine toz şeker koyun. Hazırladığınız kurabiye hamurundan yumurtadan biraz büyük parçalar alıp, elinizde güzelce yuvarlayın. Kurabiye hamurunun bir tarafını toz şekere batırıp, ters çevirin.
Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine hafif aralıklı olacak şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri çatlayıp, hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Portakallı boşnak kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, kenarda ılımaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 18 adet portakallı boşnak kurabiyesi içindir.
Afiyet Olsun.