Derin bir tencereye yarım su bardağı pirinç un ve yarım su bardağı şeker koyun. Kuru halde bir kaşık ile karıştırın (topaklanmayı engellemek için).
Daha sonra tencereye 500 ml süt ve 1 çay bardağı su ekleyip, ocağa alın. Sürekli çırpma teliyle karıştırarak, kaynayana kadar pişirin.
Ardından pirinç unlu muhallebiyi ocaktan alın. Sıcak olarak servis tabağına ya da kuplara paylaştırın. Ilımaya bırakın.
Son olarak pirinç unlu muhallebiniz oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında soğumaya bırakın. Üzerlerini dilediğiniz kadar tarçın ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.