Çilek Soslu Muhallebi Yapılışı :
Çilek soslu muhallebi yapımı için; derin bir tencere içine 2 su bardağı süt koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırıp, 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Tenceredeki malzemeleri iyice çırpın. Daha sonra tencereye 1 buçuk yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı hindistan cevizi koyun.
Muhallebiyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Muhallebi piştikten sonra üzerine 1 paket vanilya ekleyip, güzelce karıştırıp, ocak üzerinden alın. Ardından muhallebiyi kuplara paylaştırın.
Muhallebinin çilekli sosu için; yaklaşık 400-420 gr kadar çileğin sapını koparıp, iyice yıkayın. Daha sonra mutfak robotu içine koyun. Çilekleri robottan iyice geçirip, püre haline getirin. Daha sonra geniş bir tavaya çilek püresini koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı nişasta ekleyin. Sosu yaklaşık 5 dakika kadar pişirin. Pişen çilek sosunu ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Çilek sosunu muhallebilerin üzerine eşit bir şekilde paylaştırın.
Hazırladığınız çilekli muhallebiyi buzdolabında 2-3 saat soğumaya bırakın. Daha sonra üzerini isteğe göre krem şanti ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Çilek Soslu Muhallebi Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik çilek soslu muhallebi içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?