| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 25 dakika | 2 Kişilik |
Patatesli ıspanak yemeği yapımında; yarım kilo ıspanağı ayıklayıp, bol su içerisinde iyice yıkayın. Ardından bıçak yardımı ile ince ince doğrayın. 1 adet orta boy soğanı da ince ince doğrayın. Ardından 1 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, küçük küpler halinde doğrayın.
Geniş bir tencere içine doğranmış soğanı koyun. Üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
Soğanları 3 dakika sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından kavrulan soğanın üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası koyun.
Salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Daha sonra kavrulan salçanın üzerine doğranmış patatesleri ekleyin.
Patatesleri de 1-2 dakika ara ara karıştırarak, kavurun.
Ardından tencereye doğranmış ıspanakları ekleyin.
Ispanakları hafif sönene kadar karıştırın.
Son olarak tencereye damak tadınıza göre tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve ıspanakların üzerlerine hafifçe çıkacak kadar sıcak su döküp, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Patatesli ıspanak yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, hafifçe ılımaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik patatesli ıspanak yemeği içindir.
Afiyet Olsun.