Tarif Arama

Ispanak Graten

Ispanak Graten Tarifi (6 Kişilik)

Ispanak Graten İçin Malzemeler :

  • 700 gr ıspanak
  • 1 su bardağı hazır garnitür
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Beşamel Sos İçin:
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber
  • Üzeri İçin:
  • Rendelenmiş kaşar peynir

Ispanak Graten Nasıl Yapılır?

Ispanak Graten Yapılışı :

Ispanak graten için; öncelikle 700 gr ıspanağı ayıklayıp, ince ince doğrayın. Bolca su içinde yıkayıp, ardından süzmeye bırakın.

Geniş bir tencere içine 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, 2 dakika kavurun. Kavrulmuş soğanın üzerine doğranmış ıspanakları ekleyin. Ispanaklar suyunu salıp, çekene kadar pişirin.

Daha sonra pişen ıspanakların üzerine 1 su bardağı hazır garnitür, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun. Ispanaklı harcı ocak üzerinde kısa bir süre daha kavurun.

Beşamel sos için; küçük bir tencere içine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 buçuk yemek kaşığı un ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 dakika kavurun. Daha sonra 1 buçuk su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyu bir kıvam alana kadar kısık ateş üzerinde pişirin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, ocaktan alın. Kıvam çok koyu olursa azar azar süt ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.

Hazırladığınız ıspanaklı harcı orta boy bir fırın kabı içine koyup, yayın. Beşamel sosu ıspanaklı harcın üzerine dökün. Son olarak gratenin üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Ispanak grateni önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Ispanağın En Lezzetli Hali  : Ispanak Graten

Ispanak graten piştikten sonra fırından çıkartın. 5 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.