| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 25 dakika | 4 Kişilik |
Patates salatası yapımı için; öncelikle 1 kilo patatesi kabuğu ile birlikte iyice yıkayıp, derin bir tencere içine koyun. Biz tarifte küçük boy patates kullandık. Siz isteğe göre büyük boy patates kullanabilirsiniz. Patateslerin üzerini 1-2 parmak geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın. Patatesleri fazla pişirmemeye özen gösterin. Eğer patatesler fazla pişerse çabucak dağılabilirler. Bu yüzden bıçağın ya da çatalın ucuyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Patatesler haşlandıktan sonra suyunu süzüp, kenarda soğumaya bırakın.
Diğer tarafta 3 sap taze soğan, yarım demet maydanoz ve 3-4 tutam dereotunu bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
Daha sonra soğuyan patateslerin kabuğunu soyup, küçük küpler şeklinde doğrayın. Ardından doğradığınız patatesleri geniş bir kap içine koyun.
Patateslerin üzerine doğradığınız yeşillikleri ekleyin. Son olarak damak tadınıza göre tuz, 1 tatlı kaşığı kadar sumak, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 adet limon suyu ve 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile dikkatli bir şekilde karıştırın. İsteğe göre salata malzemelerini azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Hazırladığınız patates salatasını servis tabağına alıp, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Patates salatası yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf nokta patatesleri haşlarken fazla pişmemesine dikkat edilmelidir. Eğer patatesler fazla pişerse çabucak dağılabilirler. Bu yüzden bıçağın ya da çatalın ucuyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Aynı zamanda patates salatasının içine koyacağınız yeşilliklerin ince ince doğranmasına özen gösterilmelidir.
Patates salatası, birçok farklı şekilde yapılabilir. En yaygın patates salatası klasik patates salatası, hardallı patates salatası ve mayonezli patates salatasıdır. Diğer patates salatası çeşitleri ton balıklı patates salatası, yoğurtlu patates salatası, soğanlı patates salatası, mantarlı patates salatası, bezelyeli patates salatası ve havuçlu patates salatasıdır.
Patates salatası; çok fazla vaktinizi almadan yapabileceğiniz, basit ve lezzetli bir salata tarifidir. Kahvaltı sofrasına, davet sofrasına ve ani gelen misafirlere yapabileceğiniz kolay patates salatasının malzemeleri, her evde kolayca bulunan malzemelerden yapılır. Tek başına bile bir öğün olabilen patates salatası birçok yemeğin yanına da çok yakışır.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik patates salatası içindir.
Afiyet Olsun.