Tarif Arama

Turşu Nasıl Yapılır?

Limon İle Mi Sirke İle Mi? Turşu En Güzel Nasıl Yapılır?

Turşu Tarifleri :

  • Karışık Doğrama Sebze Turşusu
  • İçi Doldurulmuş Patlıcan Turşusu
  • Kırmızı Lahana Turşusu
  • Taze Fasulye Turşusu
  • Yeşil Domates Turşusu
  • Karnabahar Turşusu
  • Beyaz Lahana Turşusu
  • Havuç Turşusu
  • Kırmızı Pancar Turşusu
  • Sirkeli Kırmızı Lahana Salatası

Tarifler :

Turşu Nasıl Yapılır? Yapılışı :


Türk mutfağının süregelen geleneksel mezesidir turşu. Öyle ki filmlere konu olmuşluğu çoktur. Limon tuzu ile mi daha güzel olur yoksa sirkeli mi diye az tartışmamıştır Adile Naşit ile Münir Özkul. İşte o zamanlardan gelen turşu geleneği, değerini hiç kaybetmemiş daha da çeşitlenip neredeyse her sebzenin turşusu yapılır hale gelmiştir.

Turşu aynı zamanda sebze ve meyveleri saklama yöntemlerinden bir tanesidir. Mevsiminde nerdeyse her sebzeden konservelerce turşu yapılır. Yapımı da oldukça kolaydır. Sadece bir konserveye su, şeker, kaya tuzu ve sirke, ya da tuz ve sirke yerine limon tuzu... İçine ne koysanız, artık onun turşusu olur. Tüm bunlar sonrasında, size sadece konservenin açılmasını beklemek kalır.

Turşunun kütür kütür olması için zamanını beklemek turşu yapmanın ilk kuralıdır. Turşuyu kurarken içine katacağız bir kaç kereviz yaprağı ise turşuya keskin ve aroma verir. Kapağının iyi kapanmış olması önemlidir. Hava alırsa olmaz.

Değişik Turşu Tarifleri

(Tarif 1) Karışık Doğrama Sebze Turşusu Tarifi

Limon İle Mi Sirke İle Mi? Turşu En Güzel Nasıl Yapılır?

(Tarif 2) İçi Doldurulmuş Patlıcan Turşusu Tarifi

Limon İle Mi Sirke İle Mi? Turşu En Güzel Nasıl Yapılır?

(Tarif 3) Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi

Limon İle Mi Sirke İle Mi? Turşu En Güzel Nasıl Yapılır?

(Tarif 4) Taze Fasulye Turşusu Tarifi

Limon İle Mi Sirke İle Mi? Turşu En Güzel Nasıl Yapılır?

(Tarif 5) Yeşil Domates Turşusu Tarifi

Limon İle Mi Sirke İle Mi? Turşu En Güzel Nasıl Yapılır?

(Tarif 6) Karnabahar Turşusu Tarifi

Limon İle Mi Sirke İle Mi? Turşu En Güzel Nasıl Yapılır?

(Tarif 7) Beyaz Lahana Turşusu Tarifi

Limon İle Mi Sirke İle Mi? Turşu En Güzel Nasıl Yapılır?

(Tarif 8) Havuç Turşusu Tarifi

Limon İle Mi Sirke İle Mi? Turşu En Güzel Nasıl Yapılır?

(Tarif 9) Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi

Limon İle Mi Sirke İle Mi? Turşu En Güzel Nasıl Yapılır?

(Tarif 10) Sirkeli Kırmızı Lahana Salatası Tarifi

Limon İle Mi Sirke İle Mi? Turşu En Güzel Nasıl Yapılır?

Her sebzenin turşusu lezzetlidir ama içlerinden havuç turşusu bizim favorimizdir. Hem renginden hem de sertliğinden dolayıdır ki yemek sofralarında kendini belli eder. Taze fasulye turşusu ise, taze fasulyeden mi turşu olur dedirtecek cinsten olup tadı da şaşırtıcıdır.

Artık bu turşuları yaptıktan sonra, yemek sofralarınıza salatanın yerini çeşit çeşit turşular alacaktır.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.