| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 20 dakika | 2 Kişilik |
Patates kabuğu cipsi yapımı için; öncelikle 4 adet orta boy patatesi temiz bir fırça yardımı ile musluk altında tamamen temizlenene kadar ovarak yıkayın. Daha sonra patatesleri iyice kurulayın. Ardından bir sebze soyacağı ya da bir bıçak yardımı ile patateslerin kabuğunu soyun.
Soyduğunuz patateslerin kabuğunu bir kaba koyun. Kabukların üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
Ardından damak tadınıza göre tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber ve sarımsak tozu ekleyin.
Tüm malzemeleri eliniz ile güzelce harmanlayın. Baharatların patates kabukları ile iyice birleşmesini sağlayın.
Hazırladığınız baharatlı patates kabuklarını yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine koyun.
Eliniz ile patates kabuklarını üst üste gelmeyecek şekilde yan yana dizin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Patates kabuğundan cipsi piştikten sonra fırından çıkartıp, ilk sıcaklığın çıkması için kısa bir süre dinlendirin. Ardından sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Patates kabuğundan cipsi bu tarifte olduğu gibi fırında yapabileceğiniz gibi arzu ederseniz kızgın yağda kızartarak da yapabilirsiniz. İçindeki baharatları damak zevkinize göre değiştirebilir, arttırıp, azaltabilirsiniz.
Patates kabuğundan cips evde yapabileceğiniz hem en güzel hem de en ekonomik cips tariflerinden biridir. Baharatlarının lezzetlendirdiği, çıtır çıtır bir patates cipsidir. Hazır cipsleri aratmaz, çok az yağda piştiği için hem az kalorili hem de çok daha sağlıklıdır.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik patates kabuğu cipsi içindir.
Afiyet Olsun.