Derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 250 gr tereyağı, 2,5 su bardağı nişasta ve 1 su bardağı pudra şekeri ekleyin. Tüm malzemeyi elinizle karıştırın. Daha sonra 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve azar azar un koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan cevizden küçük parçalar kopartın. Elinizde oval şeklini verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160-170 dereceli fırına verin. Yaklaşık 20-25 dk pişirin.
Kurabiyeler pişerken biraz genişleyebilir, bu nedenle aralıklı yerleştirin. Kurabiyelerin rengi çok değişmediğinden dolayı pişme sırasında dikkat edin.
Diğer yandan nutellayı bir kaba alıp, benmari usulü eritin. Benmari Yöntemi: : Büyük bir tencere içine su eklenir, kaynayınca altı kısılır. İçine daha küçük bir tencere konulur ve bu tencerenin içine su temas ettirmeden eritilecek malzeme konulur.
Eriyen çikolatayı ocaktan alın. Akıcı bir kıvamda olması için, içine 5 yemek kaşığı sıvıyağı ekleyip, karıştırın. Başka bir kaba da mısır gevreğini koyun.
Pişen kurabiyeleri fırından alın. Soğumaya bırakın. Daha sonra kurabiyeleri önce çikolataya batırın. Akabinde mısır gevreğine bulayın. Servis tabağına alın.
Hazırladığınız nutellalı kurabiyeleri servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.