| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 25 dakika | 6 Kişilik |
Mısır unlu kabaklı kek yapımı için; 3 adet orta boy kabağı bir kap içine rendeleyin.
Rendelediğiniz kabakların üzerine 2 adet yumurta kırın. Yarım su bardağı yoğurt, yarım su bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı karbonat ekleyin. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kaba 1 tutam ince ince doğranmış taze nane, 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyun.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Son olarak harcın üzerine 2 buçuk su bardağı mısır unu azar azar ekleyin.
Kek harcını koyu bir kıvam elde edene kadar güzelce karıştırın.
Mısır unlu kabaklı kek harcını yağlanmış küçük dikdörtgen borcam içine döküp, güzelce yayın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
Glutensiz kabaklı kek piştikten sonra fırından çıkartıp, 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik mısır unlu kabaklı kek içindir.
Afiyet Olsun.