Mevsim salatası için öncelikle yarım orta boy mor lahanayı bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
Daha sonra derin bir kap içine doğradığınız mor lahanaları koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı sirke ve yarım yemek kaşığı kadar tuz ekleyin. Rengi dönüp, lahanalar yumuşayana kadar eliniz ile ovuşturun.
Diğer tarafta yarım orta boy göbek marulu ince ince ya da orta büyüklükte doğrayın. 2 adet havucu rendeleyin. Orta büyüklükte bir servis tabağı içine doğradığınız marulu, mor lahanayı, rendelediğiniz havucu yerleştirin. Kenar ve üst kısımlarına domates ve salatalık dilimleri koyun. Orta kısma ise 1 tutam maydanoz yerleştirin.
Mevsim salatasının sosu için; küçük bir kaba damak tadınıza göre zeytinyağı, tuz ve limon suyu ekleyip, karıştırın. Servise yakın salatanın üzerine gezdirip, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.