| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 20 dakika | 5 dakika | 6 Kişilik |
Mayasız peynirli pişi yapımında; derin bir kaba 1 adet yumurta kırın. Yumurtanın üzerine 1 çay bardağı süt dökün.
Ardından kaba 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir, 100 gr rendelenmiş beyaz peynir, 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 1 paket kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı kadar tuz koyun.
Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Daha sonra kaba 2 su bardağından biraz fazla unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru hafifçe unlanmış tezgah üzerine alın. Hamuru kare olacak şekilde merdane yardımı ile açın. Hamurunuz pişme sırasında kabaracağı için çok kalın açmayın.
Hamuru açtıktan sonra daha düzgün olması için kenar kısımlarını kesip, düzeltebilirsiniz. Ardından hamurdan yaklaşık 2 cm genişliğinde uzunlamasına şeritler kesin. Kestiğiniz her bir şeridi de 3 parçaya ayırın.
Diğer tarafta geniş bir tavanın tabanını kapatacak kadar sıvı yağ koyup, orta ateş üzerinde ısıtın. Kestiğiniz mayasız peynirli hamurları yağın içine tek tek koyun.
Hamurları arkalı önlü kızartın. Pişiler çok kısa sürede piştikleri için yüksek ateşte kızartmayın, yanmamasına dikkat edin.
Mayasız peynirli pişiler piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Mayasız peynirli pişi; kısa sürede çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, asla yağ çekmeyen, mayasız, dışı çıtır, içi yumuşacık ve çok lezzetli bir hamur kızartması tarifidir.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 5 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik mayasız peynirli pişi içindir.
Afiyet Olsun.