Kasım ayı tam da balkabağının çıkmaya başladığı aydır. Bu ayda başlanır yapılmaya tatlı mı tatlı balkabaklı tariflere. Hiç şüphesiz en özeli kabak tatlısıdır. Kimileri sade sever kimileri tahinli. Kimileri yumuşak sever kimileri kireçte bekletilmiş, kıtır kıtır, çıtır çıtır...
Kabak tatlısı özeldir, güzeldir. Üzeri cevizsiz olmaz. Yapıldı mı tabakta fazla durmaz. Bu arada, aklınızda bulunsun biz rengini koyulaştırmak için kabak tatlısını yaparken için biraz da pekmez katarız. Bu çok bilinen bir püf noktası değildir. Ama denediğiniz de beğeneceğinize eminiz.
Balkabağı ile yapılan başka özel bir tarif de, sabah olsun, beş çayında olsun, gece gece atıştırmalık olsun, balkabağı ile tatlı börektir. Denemeyenlere mutlaka denemesini öneririz. Kabul ilk yudumda, insan ne ile karşılaşacağını çok kestiremiyor ama ikinci yudum ile beraber en favori börekleriniz arasına gireceği garanti.
Bal Kabağı İle Ne Yapılır? Balkabağı Tarifleri
(Tarif 1) Kabak Tatlısı Tarifi
(Tarif 2) Bal Kabaklı Bisküvi Pastası Tarifi
(Tarif 3) Balkabaklı Tatlı Börek Tarifi
(Tarif 4) Krem Şantili Tatlı Bal Kabağı Püresi Tarifi
(Tarif 5) Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi