Derin bir kaba 200 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan ve 1 adet rendelenmiş domates ekleyin. Ardından 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ile tuz ve karabiber ilave edin. Tüm lahmacun harcını elinizle iyice yoğurun.
Eğer lahmacun harcınız katı bir kıvamda olursa, su ya da zeytinyağ ilave edip, terkar yoğurabilirsiniz.
Lavaşları tezgahın üzerine serin. Arzu ettiğiniz genişlikte bir bardak ya da tas yardımı ile yuvarlak biçimde kesin. Hiç lavaş israfı yaşanmaması için bıçak yardımı ile kare kare de kesebilirsiniz.
Kestiğiniz lavaşların üzerlerine hazırladığınız kıymalı lahmacun harcından koyun. Elinizle lavaşın üzerine güzelce yayın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Lavaştan fındık lahmacunlarının üzerleri kızarana kadar pişirin.
Lavaştan lahmacunlar piştikten sonra fırından alın. Üzerlerine limon, soğan ve yeşillik ekleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.