Kırmızı biberin çekirdeklerini ayıklayıp, iyice yıkayın.
Daha sonra kırmızı biberi 4-5 parçaya kesin. Mutfak robotunun içine koyun. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Ardından kırmızı biber püresini bir kaba koyun. Üzerine krem peyniri ekleyin. Az miktar tuz ve karabiber serpiştirin. İyice karıştırın. Buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin.
Hazırladığınız krem peynirli dip sosu patates kızartmasının yanında ya da ekmeğin üzerine sürüp, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.