| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 20 dakika | 4 Kişilik |
Körili patates salatası için; 4 adet orta boy patatesi kabukları ile beraber iyice yıkayın. Derin bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar pişirin. Çatalı batırdığınızda giriyorsa haşlanmış demektir.
Daha sonra haşlanan patateslerin suyunu süzüp, ılımaya bırakın. Patateslerin kabuklarını soyun. Orta büyüklükte küpler şeklinde kesin.
Küpler halinde kestiğiniz patatesleri derin bir kase içine alın.
Diğer tarafta 3 tutam maydanozu ince ince doğrayın. 2 adet hazır közlenmiş kırmızı biberi de minik küpler halinde kesip, patateslerin üzerine ekleyin.
Sosu için, küçük bir kaba yarım çay bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu, tuz, kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı köri koyun.
Sos malzemelerini iyice karıştırın.
Patateslerin üzerine hazırladığınız sosu dökün.
Kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız körili patates salatasını 1 saat kadar dinlenmeye bırakıp, ardından servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik körili patates salatası içindir.
Afiyet Olsun.