Körili Patates Salatası Yapılışı :
4 adet orta boy patatesi kabukları ile beraber iyice yıkayın. Derin bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar pişirin. Çatalı batırdığınızda giriyorsa haşlanmış demektir.
Daha sonra haşlanan patateslerin suyunu süzüp, ılımaya bırakın. Patateslerin kabuklarını soyun. Orta büyüklükte küpler şeklinde kesin. Derin bir salata kasesi içine alın.
Diğer tarafta 3 tutam maydanozu ince ince doğrayın. 2 adet hazır közlenmiş kırmızı biberi de minik küpler halinde kesin.
Sos için, küçük bir kaba yarım çay bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu, tuz, kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı köri koyup, karıştırın. Patateslerin üzerine doğradığınız maydanoz, kırmızı biber ve hazırladığınız sosu ekleyip, güzelce karıştırın.
.jpg?h=487&w=650 "Körili Patates Salatası")
Hazırladığınız körili patates salatasını 1 saat kadar dinlenmeye bırakıp, ardından servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?