| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 5 dakika | 2 Kişilik |
Kibrit patates kızartması için; 3 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, güzelce yıkayın. Patatesleri bıçak yardımı ile kibrit çöpü büyüklüğünde dilimleyin.
Diğer tarafta derin bir kaba yeteri miktarda su koyun. Dilimlediğiniz patatesleri suyun içine koyup, güzelce karıştırın. Patatesleri suyun içinde 20 dakika kadar bekletin.
Daha sonra patateslerin suyunu süzüp, 1-2 sudan tekrar geçirin. Ardından patatesleri kağıt havlu üzerine alıp, iyice kurumasını sağlayın.
Patatesleri iyice kuruttuktan sonra kızgın yağ içine koyun.
Patatesleri 1-2 kere karıştırıp, altın rengi alana kadar kızartın.
Kızarttığınız kibrit çöpü patateslerin yağını süzüp, kağıt havlu serili servis tabağı üzerine alın. Üzerlerine biraz tuz serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Kibrit patates; evde kolayca hazırlayacağınız, ister atıştırmalık, ister et yemeklerinin yanında ya da hamburgerlerin içinde kullanacağınız, çıtır çıtır kıvamıyla çok seveceğiniz, pratik ve çok lezzetli bir tariftir.
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 5 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik kibrit patates kızartması içindir.
Afiyet Olsun.