Kaşık Ekmeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kaşık ekmeği için; derin bir kaba 1 paket instant kuru maya koyun. Mayanın üzerine 2 buçuk su bardağı ılık su dökün. Ilık suyun ısısı elinizi rahatlıkla sokabileceğiniz sıcaklıkta olmalıdır. Eğer su çok sıcak ya da soğuk olursa maya aktive olmaz.

Su ve mayanın iyice karışmasını sağlayın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.

Daha sonra kaba 4 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin. Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz koyun.

Kaşık ile hamuru güzelce karıştırın.

Hamurunuz cıvık bir hamur olduğu için toparlamak için üzerine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı dökün.

Döktüğünüz yağ yardımı ile hamuru kaşık ile güzelce toparlayın.

Hazırladığınız kaşık ekmeği hamurunun üzerini örtüp, ılık bir ortamda 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Mayalandıktan sonra tekrar kaşık yardımı ile hamuru hafifçe alt üst edin. Ardından hamurun üzerini örtüp, 30-35 dakika kadar daha mayalanmaya bırakın.

Ekmek hamurunuz mayalandıktan sonra hamuru çok söndürmeden hafifçe yağladığınız yemek kaşığı ile parçalar alın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisi için koyun.

Bu şekilde tepsinin üzerini kapatıp, 20-25 dakika kadar daha mayalanmasını bekleyin. Mayalandıktan sonra hamurların üzerine biraz un serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe kızarana kadar 30-35 dakika pişirin. Ekmeğin daha güzel pişmesi için önceden fırının tabanına, ısıya dayanıklı küçük bir kap içerisinde mutlaka su koyun.

Kaşık ekmeği piştikten sonra fırından çıkartıp, tezgah üzerine alın. Yaklaşık 10-12 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından servis edebilirsiniz.

Kaşık Ekmeği Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 9 adet kaşık ekmeği içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;