Karıştırma kabına 150 gr margarin, 2 adet yumurta ve 1,5 su bardağı pudra şekeri koyun. Üzerine yarım paket kabartma tozu, yarım paket vanilya ve azar azar un ilave edip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru ikiye bölün. Hamuru un serpiştirdiğiniz tezgahın üzerine koyup, merdane yardımı ile çok kalın ve ince olmayacak şekilde açın (1 cm kalınlıkta).
Ardından kalp kurabiye kalıbı ile kalp şekilleri çıkartın. Baş kısmını dolma kalemin kapağı ile delik açıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizerek, önceden ısıtılmış 160 dereceli fırına verip, pişirin.
Kalpli kurabiyeler pişerken biraz genişleyebilir, bu nedenle aralıklı yerleştirin.
Kalpli kurabiyeler piştikten sonra fırından alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra kurdeleleri istediğiniz uzunlukta kesip, kalplerin delik yerinden geçirerek, servis edebilirsiniz.
İsteğe göre kalpli kurabiye hamurunuza limon kabuğu, portakal kabuğu, zencefil, badem tozu ya da tarçın ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.