| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 25 dakika | 22 Adet |
Kakaolu kurabiye yapımı için; öncelikle derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Tereyağı yerine margarinde kullanabilirsiniz. Tereyağın üzerine 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyin. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra kaba 1 su bardağı pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin.
Ardından 3 yemek kaşığı dolusu kakao, 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağı unu azar azar koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Diğer yandan hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alın. Elinizde güzelce yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine hafif aralıklı olacak şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içinde soğumaya bırakın.
Hazırladığınız kakaolu kurabiyeleri servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz. İsteğe göre kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.
Kakaolu kurabiye yapımı sırasında hamurun içerisine damla çikolata, ceviz ve fındık kırığı ekleyip, kurabiyenizi çeşitlendirebilirsiniz. Ya da kakaolu kurabiye hamurunuzu elinizde yuvarladıktan sonra hamurun bir tarafını yumurta akına batırıp, ardından cevize ve fındığa batırıp bu şekilde de pişirebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 22 adet kakaolu kurabiye içindir.
Afiyet Olsun.