Şekilli Kurabiye Yapılışı :
Şekilli kurabiye için; derin bir kap içine 250 gr tereyağı koyun. Üzerine 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı buğday nişastası ve 4 su bardağına yakın unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Daha sonra hazırladığınız kurabiye hamurunu 2 eşit parçaya bölün. Yarısına 2 yemek kaşığı dolusu kakao ekleyip, yoğurun. Diğer yarısına da 2 yemek kaşığı un ekleyip, yoğurun. Başta bu aşamaları göz önünde bulundurarak, hamurunuza unu azar azar ekleyip, yumuşak bir hamur elde edin. İki hamurda ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı.
Elde edilen sade ve kakaolu hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Avuç içerisinde yuvarlayın.
1 sade 1 kakaolu yuvarlak hamuru alıp, ileri geri yuvarlayarak iki şerit elde edin. Daha sonra bu şeritleri birbirine dolayıp, tekrar ileri geri yuvarlayarak, ay şeklini verin.
Diğer yuvarlak hamurlarada aynı işlemi uygulayıp, şekillendirin. Hazırladığınız şekilli kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Şekilli kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?