Bayatlamayan Kakaolu Kurabiye Yapılışı :
Bayatlamayan kakaolu kurabiye için; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarin koyun. Tereyağın üzerine 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağ koyun. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra malzemelerin üzerine 3 yemek kaşığı nişasta ve 1 su bardağı pudra şekeri koyun. Hamura ekleyeceğiniz nişasta, kurabiyelerin ağızda dağılan, kıyır kıyır bir dokuya sahip olmasını sağlar. Ardından kaba 3 yemek kaşığı dolusu kakao, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 buçuk su bardağı unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. İsteğe göre bu esnada kurabiye hamurun içerisine fındık ya da ceviz kırığı ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda damla çikolata da koyabilirsiniz.
Hazırladığınız kakaolu kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alın ve elinizde güzelce yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralarında biraz boşluk bırakarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Kakaolu kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. Kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kapalı bir kap içerisinde saklayarak tazeliğini günlerce koruyabilirsiniz.
Bayatlamayan Kakaolu Kurabiye Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 22 adet bayatlamayan kakaolu kurabiye içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?