2 adet kırmızı biberin ve 3 adet yeşil biberin çekirdeklerini temizleyip, yıkayın. Küpler halinde doğrayın.
Daha sonra geniş bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan ve biberleri ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyip, biberler yumuşayana kadar kavurun.
Yumuşayan biberlerin üzerine yarım yemek kaşığı tereyağı ilave edip, erimesini sağlayın.
Pişen kahvaltılık biber kavurmasını ocaktan alın. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Kahvaltılık biber kavurması üzerine ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.