| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 20 dakika | 10 dakika | 24 Adet |
Kabartma tozlu pişi için; derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay bardağı süt dökün. Ardından kaba 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile güzelce çırpın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra malzemelerin üzerine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir, yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyun.
Son olarak kaba 1 paket kabartma tozu ve 3 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız pişi hamurunu hafifçe unladığınız tezgah üzerine koyup, üzerine de hafifçe un serpiştirin.
Hamuru merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açıp, 1 su bardağı yardımı ile yuvarlaklar kesin.
Diğer tarafta geniş bir tavanın içine hamurların hizalarına gelecek şekilde sıvı yağ koyup, orta ateş üzerinde ısıtın. İyice ısınan yağın içine kestiğiniz hamurları tek tek koyun.
Hamurları arkalı önlü güzelce kızartın. Hamurlar çok kısa sürede piştikleri için yüksek ateş üzerinde kızartmayın.
Kabartma tozlu pişiler piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Kabartma tozlu pişi; hiç bekleme derdi olmadan, kısa sürede hızlıca hazırlayıp afiyetle yiyebileceğiniz, yapımı oldukça pratik, içi puf puf, çok lezzetli bir hamur kızartması tarifidir.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 24 adet kabartma tozlu pişi içindir.
Afiyet Olsun.