| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 20 dakika | 4 Kişilik |
İki renkli muhallebi yapımı için; öncelikle beyaz muhallebiyi hazırlayın. Küçük bir tencere içine 4 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı nişasta koyup, karıştırın.
Malzemelerin üzerine 3 buçuk su bardağı sütü döküp, tekrar iyice karıştırın.
Tencereyi ocak üzerine alıp, muhallebi hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Pişen beyaz muhallebinin içine yarım paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, yağ eriyene kadar iyice karıştırın.
Daha sonra hazırladığınız beyaz muhallebiyi kupların yarısına gelecek kadar paylaştırın.
Kakaolu muhallebi için; küçük bir tencere içine 5 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı kakao koyup, karıştırın.
Malzemelerin üzerine 3 buçuk su bardağı sütü döküp, tekrar iyice karıştırın.
Ardından tencereyi ocak üzerine alıp, muhallebi hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Kakaolu muhallebi piştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı, 60 gr bitter çikolata ve kalan yarım paket vanilyayı koyun. Yağ ve çikolatalar eriyene kadar muhallebiyi iyice karıştırın.
Kakaolu muhallebiyi ocaktan alıp, 1-2 dakika ara ara karıştırarak, biraz sıcaklığının gitmesini sağlayın.
Ardından kakaolu muhallebiyi kupta bulunan beyaz muhallebilerin üzerine paylaştırıp, oda ısısında ılımaya bırakın. Daha sonra buzdolabında 3-4 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Buzdolabında dinlenen kupta iki renkli muhallebinin üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
İki renkli muhallebi, kısa sürede kolay bir şekilde hazırlayacağınız, pratik, hafif ve ipeksi kıvamı ile çok beğeneceğiniz, lezzetli bir sütlü tatlıdır.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik iki renkli muhallebi içindir.
Afiyet Olsun.