Kurabiye hamuru için, derin bir kaba 50 gr tereyağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 adet yumurta koyun. Üzerine pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve 1 su bardağı sıvıyağ ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Ardından ara ara kontrol ederek, kulak memesi kıvamına gelene kadar azar azar (2-3 su bardağı) un ilave ederek, yoğurmaya devam edin.
İki Renk Kurabiye Hamurunun Yapılışı :
Hazırladığınız kurabiye hamurun yarısını bir kaba alın. Diğer yarısı içine 1 yemek kaşığı kakao katıp, elinizle güzelce yoğurun. Kakaoyu hamura iyice yedirin ve hamurun siyah rengini almasını sağlayın. Böylelikle bir parça vanilyalı, bir adet kakaolu kurabiye hamuru elde etmiş olacaksınız.
Alacalı Kurabiye Şekli İçin :
Hazırladığımız sade ve kakaolu kurabiye hamurundan birer parça kopartıp, bir birine yapıştırın. İki hamuru elinizde hafifçe ovalayın.
Hazırladığınız iki renkli alacalı kurabiyeleri aralarında boşluk kalacak şekilde bir yağlı fırın tepsisine yerleştirin.
İki renkli alacalı kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, ara ara kontrol ederek yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. İki renkli alacalı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartın. Biraz beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.