Derin bir tencereye 1 yemek kaşığı pirinç unu, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 3 yemek kaşığı pirinç unu koyun. Kuru halde bir kaşık ile karıştırın (unun topaklanmasını engellemek için).
Daha sonra tencereye 500 ml süt ekleyip, ocağa alın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ardından muhallebiyi ocaktan alın. İçerisine yarım paket vanilya ve 2 yemek kaşığı mavi haşhaş ilave edip, karıştırın.
Hazırladığınız haşhaşlı muhallebiyi kuplara paylaştırın. Son olarak oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında soğumaya bırakın. Üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.