Garnitürlü patates salatası yapmak için; öncelikle 5 adet orta boy patatesin kabuğunu soyun. İri küpler halinde kesip, derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra haşlanmış olan patateslerin suyunu süzüp, üzerine biraz tuz serpiştirin. Çatal yardımı ya da püre ezicisi ile iyice ezip, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta orta boy dikdörtgen ya da kare bir borcamın tabanına soğumuş olan patates püresini yayın. Ardından bir kap içine 1 buçuk su bardağı yoğurdun katı tarafından koyun. İsteğe göre süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Üzerine 1 büyük diş rendelenmiş sarımsak ve tuz ekleyip, iyice çırpın.
Yoğurtlu karışımı patates püresinin üzerine döküp, eşit bir şekilde yayın. Ayrı bir kap içine suyu süzülmüş 1 kavanoz hazır garnitürü koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı mayonez ve biraz tuz ekleyip, karıştırın. Son olarak garnitürlü karışımı da yoğurdun üzerine yayın.
Hazırladığınız garnitürlü patates salatasının üzerine 7 adet minik küpler halinde doğranmış kornişon turşuyu serpiştirip, servis edebilirsiniz. Garnitürlü karışımı servis yapmadan, 10 dakika önce yoğurdun üzerine yayın ki yoğurt sulanmasın.
Afiyet Olsun.