1 adet kabağı halkalar halinde çok ince olmayacak şekilde kesin. Hafif yağlanmış fırın kabına dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verip, kızartın.
Diğer taraftan bir kaba 50 gr ezine peynir koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağ dökün. Çatal yardımı ile iyice ezin. Daha sonra ince ince doğranmış 1 tutam dereotu, 1 tutam maydanoz ve az miktar pul biber koyup, karıştırın.
Pişen kabakları fırından çıkartıp, üzerlerine peynirli karışımı paylaştırın. Tekrar fırına verip, 2 dakika kadar pişirin.
Hazırladığınız fırında beyaz peynirli kabak dilimlerini ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.