Derin bir kap içine ılık su ve ılık sütü dökün. Üzerine kuru mayayı koyup, karıştırın. Daha sonra zeytinyağı toz şeker, tuz ve azar azar unu ilave edip, ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız bazlama hamurunun üzerini kapatıp, 40-45 dakika mayalamaya bırakın. Mayalanan bazlama hamurunu un serptiğiniz tezgah üzerine alın. 7 eşit bezeye ayırın. Her bir bezeyi çok fazla kalın olmayacak şekilde merdane yardımı ile açın.
Diğer yandan geniş bir tavayı ocak üzerine koyun. İçine tereyağı koyup, ısıtın. Tavanın içine açtığınız hamurları koyup, kısık ateş üzerinde arkalı önlü pişirin.
Pişen ev yapımı bazlamayı servis tabağına alın. Sıcak iken az miktar her iki tarafına tereyağı sürün.
Hazırladığınız ev yapımı bazlamayı sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre ev yapımı bazlamayı daha küçük boyutlarda da yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.