| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 20 dakika | 25 dakika | 35 Adet |
Cevizli kurabiye yapımında; derin bir kaba oda sıcaklığındaki 125 gr tereyağı koyun. Üzerine 2 adet yumurta (birinin beyazını kurabiyenin üzeri için ayırın) kırın.
Ardından kaba 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı buğday nişastası, yarım paket kabartma tozu ve yarım paket vanilya ekleyip, karıştırın.
Daha sonra karışıma 3 su bardağına yakın unu azar azar koyup, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Diğer yandan ayrı kaplar içine 1 su bardağına yakın dövülmüş ceviz ve başta ayırdığınız yumurtanın beyazını koyun. Kurabiye hamurundan cevizden biraz küçük parçalar alın. Elinizde yuvarlayın. İlk önce bir tarafını yumurta akına batırın.
Hamuru yumurta akına batırdıktan sonra dövülmüş cevize batırın.
Cevizli kurabiyeleri dikkatli bir şekilde alın.
Hazırladığınız cevizli kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Cevizli kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Cevizli kurabiye, kurabiye sevenler için hem ağızda dağılan hem de ceviz lezzetini ağzınızda hissedeceğiniz nefis bir kurabiye tarifidir.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 35 adet cevizli kurabiye içindir.
Afiyet Olsun.