| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 15 dakika | 4 Kişilik |
Buğday salatası yapımında; 1 su bardağı aşurelik buğdayı akşamdan su içinde bekletin. Ertesi günü suyunu süzün. Orta boy bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın. Yeterince yumuşadıktan sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakın.
Haşlanmış buğdayı çukur bir kap içine koyun.
Üzerine yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu ve 2 sap taze soğanı ince ince doğrayıp, ekleyin.
Daha sonra 2 adet orta boy közlenmiş kırmızı biber ve 2 adet büyük boy kornişon turşuyu küçük küçük doğrayıp, kaba koyun. 5 yemek kaşığı konserve mısır ve 6 adet ceviz içini eliniz ile parçalayıp, kaba ekleyin.
Son olarak salatanın üzerine damak tadınıza göre tuz, limon suyu ve zeytinyağı koyup, karıştırın.
Hazırladığınız buğday salatasını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik buğday salatası içindir.
Afiyet Olsun.