Derin bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine 125 gr tereyağ, 200 gr mısır nişastası ve yarım su bardağı pudra şeker ekleyin. Tüm malzemeleri elinizle karıştırın. Daha sonra yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve azar azar 1 su bardağı un koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru hafif unlanmış mutfak tezgahın üzerine koyun. Merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açın. Daha sonra kurabiye kalıbı ile kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Kurabiyelerin ortasına 1 tane bonibonu hafifçe bastırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. 15 dakika kadar pişirin. (Çok çabuk piştiği için ara ara kontrol edin).
Bonibonlu papatya kurabiyeler piştikten sonra fırından alın. Soğumaya bırakın. Servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.