1/2 paket fındık mantarları nemli bir bez ile silin.
Daha sonra orta boy bir tavayı ocağa koyup, kızdırın. Üzerine fındık mantarları ve az miktar zeytinyağı ekleyip, 2-3 dakika kadar soteleyin. Ardından 3 adet ince ince doğranmış biber ve 1 adet domates koyun. 5-6 dakika pişirin. Son olarak tuz, karabiber ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, 1-2 kere karıştırın.
Hazırladığınız biberli fındık mantar soteyi ocaktan alın. Biberli fındık mantar soteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.