| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 20 dakika | 4 Kişilik |
Baklavalık yufkadan börek yapımında; bir kap içine 100 gr parçalanmış beyaz peynir, 4 yemek kaşığı rendelenmiş mihaliç peyniri ve 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyup, iyice karıştırın. Diğer yandan küçük bir tavada 4 yemek kaşığı tereyağı eritin.
Yufkalar 4 erli şekilde sarılacak. Öncelikle 2 adet yufkayı tezgah üzerine serin. Üzerine fırça yardımı ile tereyağı sürün.
Daha sonra üzerine diğer 2 adet yufkayı serin ve tekrar tereyağı sürüp, hazırladığınız peynirli harçtan her tarafına yayın.
Ardından yufkayı geniş kısmından yavaş yavaş rulo şeklinde sarın.
Diğer yufkalara da aynı işlemi yapıp, rulo şeklinde sarın.
Rulo şeklinde sardığınız böreği istediğiniz boyutlarda kesin.
Kestiğiniz börek dilimlerini hafif yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi içine dizin.
Baklavalık yufkadan böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Böreklerin üzerleri kızarana kadar pişirin. İsteğe göre yufkalarınızın üzerine yumurta sarısı yerine erittiğiniz tereyağından sürüp, susam serpiştirebilirsiniz.
Baklavalık yufkadan börekler piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik baklavalık yufkadan börek içindir.
Afiyet Olsun.